中国旅游业的迅速崛起并获得的巨大成就举世瞩目。随着中国经济发展的不断深化，人们生活水平的逐年提高，旅游业作为国民经济的重要支柱产业日益受到我国政府各级部门的高度重视。
除此之外，我国历史悠久、地大物博，自然、人文景观丰富，并且是世界上最安全的国度，因此国内旅游、出境旅游和入境旅游人数屡创新高。但在旅游业快速发展之际，随之而来的问题也日益突出，不少从业人员的旅游专业英语水平不高，交际能力欠佳，部分从业人员对旅游业的宗旨及专业知识存在一定程度的片面认知和错误理解，从而导致误解、矛盾频现。鉴于此，我们编写了《旅游英语》，旨在进一步帮助高等职业旅游专业学生和相关从业人员充分掌握旅游的真谛，提高他们的旅游英语应用能力，使他们能在今后的旅游工作中为我国旅游业的健康发展做出应有的贡献。
《高职专业旅游英语》共有10个单元，每个单元由4个部分组成：
1. Listening and Speaking部分包括： 听对话填充，根据所听的对话回答问题；根据所给的有关情形的词汇、词组进行对话练习；根据所听内容填写完整短文。
2. Text A和Text B部分包括： Words and Phrases, Notes，词汇、词组和句子结构练习，根据所学课文回答相关问题，句子翻译等。
3. Practical Writing部分包括： 名片的内容及书写，书信的格式要求，各类信件内容的书写，包括邀请信、感谢信、介绍信、求职信、推荐信等。
4. Fun Time旨在使学生感受学习的乐趣和提高他们对学习兴趣。
为了方便学生及相关从业人员学习《旅游英语》和提高旅游专业英语的自学能力，该教材还配备了课文译文和课后练习答案册供学习者学习参考。
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