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零售经营实务
作者：
 文大强 主编
定价：
22.00元
页数：
414页
ISBN：
ISBN7-309-04155-0/F.906
字数：
332千字
开本：
32 开
装帧：
平装
出版日期：
2004年8月 　　　　　　
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内容提要

       从百货商店到超级市场，从专卖店到自动售货机，零售业的每一次变化都带来了人们生活质量的提高和生活方式的变革，随着外资零售企业在中国本土化进程的深入，零售业越来越显示出它的魅力。全书共分九章论述了零售业的概况、零售战略规划、零售区位选择和店铺设计、零售经营的商品管理、零售销售管理、仓储与配送管理、连锁商店的经营管理、超级市场的经营与管理等。
       本书适合各大专院校经济、管理、市场营销等专业师生及商业人员。

作者简介

书摘
序
      
       随着我国高等教育事业的迅猛发展，一种符合我国社会主义市场经济发展客观需要的高教新层次———高等职业技术教育应运而生。短短几年时间，高等职业技术教育不论从发展速度、发展规模，还是社会对高职的认同接受程度都超乎人们的想象，已经无可辩驳地占领我国高等教育的“半壁江山”。作为我国高等职业教育阵营里的一员，我们为之感到欣慰和自豪，同时我们更感到肩上的责任重大。
       高等职业教育这一模式在我国应属一个新事物，尽管其人才培养规格、培养目标，培养模式、实现途径等重大理论和实践课题正待我们去探索、去实践，但有一点已经取得广泛共识，即高等职业教育绝不能再办成本科教育的“压缩饼干”，而必须坚持以就业为导向，理论知识“必须、够用”，重点突出对知识的应用，即实践动手能力的培养的原则。要实现这一目标定位，需要我们去做努力和解决的矛盾与问题很多，诸如人才培养方案的制订，教育教学思想观念的转变与更新，实践实训设施的设计与建设，教材建设，师资队伍的培养等等都需要我们花大力气去解决，其中教材建设更显得刻不容缓。正是出于这样的考虑，我们才把编写适合高等财经、商科职业教学需要，具有针对性、实用性和富有特色的教材建设工作列为学校教育教学改革的基础性、战略性工作来做。
       此次在复旦大学出版社的支持下，由贵州商业高等专科学校牵头，组织相关高职高专院校根据急需与可能的原则，首先推出主要适合高职高专教学需要的《会计学基础》、《企业财务会计》（上、 下）、《市场营销学概论》、《零售经营实务》、《企业管理原理》、《统计学基础》共六种七本教材。这几本教材的共同特点是: 遵循了专业课教材必须以传授专业知识、培养专业技能和能力为目标，必须吸纳本学科的新知识、新理论、新方法的基本要求;参编人员多数都具有在高职高专和职业技术教育方面从事相关专业教学和实践工作的丰富经验;按照立足于高等职业教育以就业为导向，根据高职高专学生到工作岗位所需的基本知识和业务技能，坚持实用性、针对性原则来选择教学内容，较好地体现了高等职业教育教学改革对教学内容和教材的需要。我们希望以此为我国高职高专教材建设在实践上的探索尽一点力，同时也是为有志于从事高职高专教学研究的教师们提供一个探索实践的平台。
       以上教材适合高等职业学院、高等专科学校、成人高校及本科院校举办的独立院校和民办高校使用，也可以作为职业培训、自学用书。
       由于编者水平有限，加之时间紧迫，疏漏乃至错误在所难免。
       诚恳希望使用本教材的师生及其他读者提出宝贵意见，以便不断
       修改和完善。
       吴为民
       2004年6月10日
      
      
      
       目 录
      
       第一章 零售业概述
      
       第一节 零售与零售业寿命周期
       第二节 消费行为与零售决策
       第三节 零售商业环境
      
       第二章 零售战略规划
      
       第一节 零售战略含义及组成
       第二节 零售战略管理步骤与方法
       第三节 零售营销战略
      
       第三章 零售区位选择和店铺设计
      
       第一节 零售区位的评估
       第二节 零售区位的选择
       第三节 商店设计
       第四节 无店铺零售
      
       第四章 零售经营的商品管理
      
       第一节 零售经营商品的选择
       第二节 零售经营商品的采购
       第三节 零售经营商品的定价
      
       第五章 零售销售管理（上）
      
       第一节 销售与销售管理
       第二节 有效的商品陈列
       第三节 零售促销管理
      
       第六章 零售销售管理（下）
      
       第一节 零售销售人员管理
       第二节 销售服务与质量管理
       第三节 销售工作的评估与控制
       第四节 有效处理顾客异议
      
       第七章 仓储与配送管理
      
       第一节 仓储管理与仓库保管作业过程
       第二节 库存控制与仓库安全
       第三节 配送与配送中心
       第四节 配送方式与配送运输方法
      
       第八章 连锁商店的经营管理
      
       第一节 连锁经营概述
       第二节 连锁商店的定位与开业
       第三节 连锁商店的营销策略
       第四节 连锁商店计算机信息管理系统
      
       第九章 超级市场的经营与管理
      
       第一节 超级市场的产生和发展
       第二节 超级市场的概念及其功能特点
       第三节 超级市场经营策略
      
       主要参考书目
      
       后 记
      
      
      

书评       
　  

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